Իշխանություն

Ինչպես է Այուրվեդան վերաբերվում շաքարի:

Շաքարի մերժումը դառնում է իրական միտում, բայց ինչ է ասում ամենալավ դեղամիջոցը:

Շաքարն ամբողջությամբ վերացնելու վրա հիմնված դիետաները դարձել են իրական միտում, բայց ինչ է ասում այս հին դեղամիջոցը:

Այուրվեդան ենթադրում է, որ դուք շատ ուտեստներ եք ուտում առավելագույն քանակությամբ. Ճշմարիտ, «քաղցր» նշանակում է ոչ թե շոկոլադներ, այլ բնական քաղցրություն ունեցող արտադրանք `կաթ, գեյ, բրինձ, ցորեն, հացահատիկ եւ պղպեղ, մրգեր, ժամկետներ, մեղր եւ այլն: այդպես շարունակ:

Այուրվեդայի խոսքերով, քաղցր համը կերակրում է միտքը, հալեցնում է սովի ու ծարավը, ամրացնում է մեր մարմնի իմունային համակարգը եւ հյուսվածքները, ինչպես նաեւ բերում դրական հույզեր, երջանկություն, հանգստություն եւ ուժ:

Բայց ինչ վերաբերում է այն քաղցրությանը, որ Այուրվեդան խորհուրդ է տալիս: Եթե ​​դուք մնում եք Այուրվեդիկ կամ Սատվիչ սնունդը, ապա ձեր դիետան բաղկացած է ամբողջ հացահատիկային մշակաբույսերից, պղպեղից եւ այլ սննդից, որոնք ունեն ցածր գլիկեմիկ ինդեքս եւ ցածր ֆրուկտոզային պարունակություն:

Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք մի քաղցր բան, մի քանի մեղր ավելացրեք ձեր շիլա կամ տապակած տոմատի հյութեր համեմունքներով: Եվ մի մոռացեք դարչին `այն օգնում է արյան շաքարի մակարդակը կայունացնել:

Այուրվեդացու եւ արեւմտյան շաքարի տեսակետի հիմնական տարբերությունն այն է, որ Այուրվեդան ճանաչում է մեր մարմնում շաքարի տարբեր աղբյուրների ազդեցության տարբերությունները: Օրինակ `մեղրը բարելավում է ճարպային նյութափոխանակությունը եւ հանգեցնում է Վատայի եւ Կապայի, միաժամանակ բարձրացնելով Պիտտան, իսկ շաքարավազը ամրացնում է մարմինը, հանգստացնում է Վատային եւ ավելացնում Պիտտա եւ Կապա: Սպիտակ շաքարավազը նաեւ խթանող ազդեցություն ունի մարմնի վրա `ազդելով բոլոր դոշաների վրա, առանց բացառության:

Քաղցր սննդամթերք, ավելի ցածր վերամշակմամբ, օրինակ, շաքարավազ, մեղր եւ թխկի օշարակ, համարվում են սատիվ եւ ունենում են հանգստացնող, հանգստացնող ազդեցություն մեր մտքի վրա: Սպիտակ շաքարը եւ նրա սինթետիկ փոխարինողները համարվում են ռազասիկ եւ տաբատիկ, ուժեղ ցանկություններ են առաջացնում ֆիզիկական ցանկությունների համար, դեպրեսիա են առաջացնում եւ մտքերը անգիտակցելով:

Այուրվեդայի տեսանկյունից չափազանց կարեւոր է ուշադրություն դարձնել արտադրանքի ընտրությունը, նախընտրելը շաքարի բնական, այլ ոչ թե սինթետիկ աղբյուրներին նախընտրելը, եւ երկարաժամկետ հեռանկարում դիտարկել սննդի այս մեթոդը, այս մոտեցումը շատ ավելի օգտակար կլինի, քան ռադիկալ մեթոդները, ինչպես կարճաժամկետ հեռացումը շաքարային դիետայից:

Լուսանկարը `thewayfaress / instagram.com