Իշխանություն

Orange- ի տրամադրություն. Այս աշնանը պայծառ բաղադրատոմսեր

Pin
Send
Share
Send
Send


Աշնանը խոհարարական հայտնագործությունների եւ փորձերի կատարյալ ժամանակն է:

Ջերմ ամառային օրերը ավարտված են, բայց մի մտահոգվեք. Նախքան մենք սպասում ենք աշնանային պայծառ գույներով: Տարվա այս ժամանակը իդեալական է խոհարարական հայտնագործությունների եւ փորձերի համար: Բանջարեղենի եւ պտուղների բերքը կդառնա անսովոր ուտեստներ, որոնք կարող են փափուկ լինել սիրելիներին: Այս սեզոնի հիմնական բաղադրիչներն են անտառային սունկ, հյութալի դդում, քաղցր խնձոր եւ գազար: Ռուսական խոհարարների գիլդիայի անդամ, iCook ™ ապրանքանիշի փորձագետ Ալեքսեյ Սեմենովն օգնում է նրանցից աշնանային մենյու ստեղծել:

Smoothie "Իմունային մեղադրանք"

Ընթացքում աշնանը մեր մարմինը կարիք ունի օգտակար վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Առաքման մեջ դրանք լրացնելու համար շատ պարզ է. Առավոտյան մի բաժակ համեղ հարստացեք խմել, այն կներդնի եւ լավ տրամադրություն կտա: Իմ անձեռնմխելիությունը ամրապնդելու համար փորձեք Immune Charge smoothie- ը, որը պարունակում է բետա-կարոտենի եւ վիտամին C- ի օրական ընդունման ավելի քան 100% -ը: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.

  • Apple - 1 հատ: (տես.)
  • Գազար - 1 հատ: (տես.)
  • Կիվի - 1 հատ: (տես.)
  • Chia սերմերը - 1 2 Art. լ
  • Ջուր - 100 մլ
  1. Լվանալ եւ կտորից պատրաստված արտադրանք:
  2. Դրեք դրանք բլենդերի մեջ, ծածկել ջրով եւ կատարել սահուն:
  3. Թողնել մի խմեք մի քանի անգամ, որպեսզի chia սերմերը այտուցված (կամ դրանք կարող են նախապես ջրով քամվել):

Անտառային սնկով հուլեններ

Որքան հաճելի է անցնել աշնանային անտառում: Դուք կարող եք վայելել սաղարթների գեղատեսիլ գույները եւ հավաքել թարմ սունկ: Եվ հետո `կերակուր պատրաստել բնության կողմից հայտնաբերված նվերներից: Սնկով կտորները հատուկ ճաշակի են մատուցում ցանկացած ապուր `ապուրներ, աղցաններ, ռիսկոներ, մակարոն: Մենք առաջարկում ենք փորձարկել եւ կատարել անտառային սնկային հուլենցիներ: Ինչի կարիք ունենք:

  • 120 գ սոխ (1 գլուխ)
  • 150-200 գ շամպինիոն կամ ձիթապտղի սունկ (կամ այլ անտառային սունկ)
  • 35 մգ կարագ կամ բուսական յուղ
  • 50 մլ սպիտակ չոր գինի (ըստ ցանկության)
  • 250 մլ սերուցք `20% յուղայնությամբ
  • 4 tbsp. լ թարմ թթվասեր 15-20% յուղայնությամբ
  • Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
  • 1-2 գ մշկընկույզ (ըստ ցանկության)
  • 1 tbsp. լ ալյուր
  1. Կտրել սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել չափավոր շոգին մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
  2. Կտրեք սնկով բարակ շերտերը, ավելացրեք տապակած սոխը եւ խաշեք պետությանը, երբ բոլոր խոնավությունը գալիս է, այս պահին պետք է սպիտակ գինի ավելացնել:
  3. Գինին խտացրածից հետո աստիճանաբար ցանել սնկով ալյուրը, անընդհատ բորբոքելով, որպեսզի մեծ հյութերը չեն ձեւավորվում: 2 րոպե եփում են սնկով ալյուրը, ապա ավելացնել կրեմը: Խառնեք ամեն ինչ մանրակրկիտ եւ եփ գալ միջին ջերմության վրա, մինչեւ սերուցքը thickens, 5-10 րոպե (դա կախված է սերուցքի յուղայնությունից): Ավելի շատ յուղայնությամբ ալյուրի օգտագործման դեպքում կարելի է հրաժարվել:
  4. Կերտեք սնկով աղ, պղպեղ եւ աղացած մշկընկույզ `ճաշակի: Ավելացնել թարմ թթվասեր, խառնել մանրակրկիտ եւ եփել եւս 2-3 րոպե: Թթվասերը մի փոքր թթխմոր է դարձնում, ուստի տորթը երկար ժամանակ եփում է թթվասերի հավելումից հետո: Շատ բան կախված է թթվասերի որակից:
  5. Ծառայել Julienne, դնելով այն շուրջ stewpots. Ցանկալի է, որ պատրաստված ժիլենը կարող է վերածվել հուսալի պաղպաղակի բլիթների, վերեւում գդալով պղպեղով ցորենով եւ 7-8 րոպե ջեռուցվում է 180 աստիճանի ջեռոցում:

Տեսահոլովակը կարելի է դիտել հղումում:

Բուլգարի ռիսկատո բանջարեղենով

Սեզոնային բանջարեղենը վիտամինների հիմնական աղբյուրներն են: Բուլղարական պղպեղ, սոխ, գազար, նեխուր, առաջին թարմություն: Off-season- ի ընթացքում կարեւոր է ոչ միայն օգտակար նյութերի եւ միկրոէլեմենտների միջոցով մարել մարմնին, այլեւ այն մաքրել տոքսիններից եւ քլիրներից: Այստեղ մենք կարող ենք օգտագործել հացահատիկային եւ հացահատիկային արտադրանք `գարի, վարսակ, ցորեն, բուլգուր, բրնձ: Իսկ ինչ կպատահի, եթե բուլգուրը միավորել բանջարեղենով: Դա ճիշտ է `ոսկե-նարնջագույն գույնի համեղ եւ սննդարար ճաշատեսակ: Բուլղարի ռիսկատո բանջարեղենով շատ հեշտ է պատրաստել, մենք պետք է.

  • 100 գ սոխ
  • 1/3 գազար
  • 100 գ նեխուրի սալիկներ
  • 1/2 զանգ պղպեղ
  • 160 գ բուլգուր
  • 20 մլ ձիթապտղի յուղ
  • Աղ, պղպեղ, չորացրած կամ թարմ ուրց
  • 1 սխտոր մեխակ
  1. Պատրաստված բանջարեղեն փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել ձիթապտղի յուղով, սխտորով մինչեւ կեսը եփած:
  2. Բուլգուրը լցնել տապակում եւ լցնել ջրազրկված ջրով, այնպես որ հեղուկը ծածկում է գորշերը:
  3. Խաշեք ջրի կողպեքի տակ ցածր ջերմության վրա մինչեւ 15-16 րոպե մինչեւ եփած: Վերջին պահին ավելացնել համեմունքներ եւ ուրց, ամեն ինչ լավ խառնել:

Bon appetit!

Լուսանկարը `Արխիվ

Pin
Send
Share
Send
Send